“环江菜牛”是河池市环江毛南族自治县“十大百万”扶贫产业工程之一，其之兴衰关乎全县扶贫工作的发展全局。为推动该县肉牛产业的健康发展，8月2日，广西科协应邀组织专家赴环江县开展科普服务乡村振兴助力精准扶贫培训。

　　在毛南族群众聚居的环江县下南乡，广西水牛研究所高级畜牧师方文远专门为当地46位肉牛养殖户作了《牛的高效养殖技术》讲座，从肉牛的品种选择，牛栏建设、牧草种植、饲料加工，到牛病防治、配种繁殖都作了详细讲解。还特别提醒养殖户，不要盲目舍近求远到外省采购牛种，避免疫病传染、运输损失和交易方面的上当受骗。

　　培训结束后，专家分别到环江县下南乡仪凤村谭海浪和洛阳镇秒石村覃茂德的肉牛养殖场进行现场技术指导，以实例说明他们从内蒙、山西引进肉牛品种的弊病，专家赞赏养殖户通过科学养牛带领贫困户脱贫致富的热情，主动向他们提供免费到广西水牛研究所跟班学习养牛技术的机会，帮助他们更好地为环江的肉牛产业发展作贡献。

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