养殖场里,膘肥体壮的肉羊悠闲地咀嚼着牧草;生产线上,羊肉被分割包装运往销售点……在和田,一幅幅畜牧业蓬勃发展的画卷徐徐展开。
近年来,和田地区深入实施畜牧业振兴行动,提出做优特色畜禽产业的发展方向,畜牧产业从零散粗放型走向精细规模化之路。专业养殖合作社、养殖基地、肉制品企业遍地开花,群众享受畜牧业发展红利的例子比比皆是。
6月3日,位于策勒县工业园区的新疆津垦食品有限公司生产车间内,工人们各司其职,有条不紊地忙碌着,肉羊屠宰、分割、加工、包装、冷链运输、销售等一体化全产业链分工精细。
古丽其曼·奥布力喀斯木是策勒县恰哈乡兰贵村村民,大学毕业后来到新疆津垦食品有限公司上班已有4个年头,月工资4500元。“在这里工作不仅专业对口,还能学习企业管理和销售经验,我要扎根基层、努力工作,助力家乡的畜牧产业发展。”古丽其曼说。
随着人们生活水平的提高,对产品品质的需求也随之增长。新疆羊肉以高品质、低膻味、好口感备受消费者青睐,馕坑烤肉、烤羊肉串、烤全羊等更是享誉全国,优质的新疆羊肉系列产品市场前景广阔。
天津津垦牧业集团借助产业优势和品牌优势,结合策勒县发展实际,因地制宜创新模式,重点实施肉羊养殖产业帮扶项目,由新疆津垦奥群农牧科技有限公司具体实施,对策勒县肉羊产业实行统一品种、统一饲料、统一饲养、统一防疫、统一保护价收购模式。同时推行品种优良化、饲喂机械化、配方营养化等运营模式,带动当地肉羊产业发展。
“公司养殖品种主要有澳湖羊、策勒黑羊等优质繁育母羊,羊肉整体品质高、口感好。公司通过优选品种、强化管理、严控品质,着力打造健康、安全、优质的羊肉产品,提升了当地畜产品质量,肉羊产业实现提质增效。”新疆津垦奥群农牧科技有限公司总经理王权峰说。
天津津垦牧业集团作为援疆企业,在策勒县发展肉羊产业的同时还为当地提供了300多个就业岗位,吸引了许多青年学子和外出务工人员返乡就业创业。目前已辐射带动策勒县127个村、4000余户1.8万名群众实现增收。
“十四五”以来,和田地区畜牧业与种植业、加工业等产业的融合发展更加紧密,畜牧业的比较优势得到充分发挥,助力群众增收效益越来越明显。2023年,和田地区畜牧业产值80.3亿元,从事畜牧业的群众人均年收入增加1.24万元。
“今年将按照‘龙头企业+基地+合作社+农户’产业发展模式,健全牛羊育肥体系,推广高效育肥技术,实施牛羊专业化育肥工程。”和田地区农业农村局畜牧科负责人田国兵介绍,下一步将以羊肉消费需求为目标,重点发展杂交肉羊育肥产业,以策勒县、于田县、民丰县、皮山县山区乡镇高端羊肉产品为主,发展和田羊育肥产业,年内打造“万只羊村”50个。
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