这让越来越多的人了解到高血压，他们知道了高血压的危害，也知道了除药物治疗外，原来饮食习惯也是控制血压很重要的一部分。

　　而在我国居民膳食里，有近75%的钠来自于食用盐，其次为高盐调味品，而加工食品也是重要的钠盐摄入渠道。

　　但事实上，不光是动物油和肉有脂肪，很多其他食物也含有大量的脂肪，比如蛋糕、火锅烧烤中的素菜和奶茶饮料等。

　　还有烹饪方式（油炸）也会让食物的反式脂肪酸增加，进而促进坏胆固醇（LDL）的产生，对血管造成危害。

　　可能很多人想不到，高血压患者也要注意糖分的摄入，虽然没有钠盐这么直接，但糖分过多的摄入对高血压的控制也是不利的。

　　高血糖与心血管病变和高血压有着密切关系，不仅会增加肥胖症风险，还会引起动脉粥样硬化，进而造成血压升高。

　　有些含糖饮料中还添加了含钠的添加剂，在喝这些饮料的时候，除了增加糖的摄入，同时还会增加了钠的摄入。

　　首先要强调的是，不要指望吃一种或几种食物就能控制血压，高血压健康饮食最重要的原则就是：合理均衡的饮食方式。

　　它的来头可不少，DASH饮食是近年来国际上极为推崇的一种饮食方式，它的全称是Dietary Approaches to Stop Hypertension，意思就是控制高血压的饮食方式。

　　从名字就可以看出，它是专门为高血压患者而设计的一种饮食方法，用来控制血压，降低心血管病风险，另外还能减肥。

　　这种饮食方式强调摄入有益血压控制的食物，即高钾、高镁、高钙、高膳食纤维、高蛋白、不饱和脂肪酸丰富以及低盐、低饱和脂肪酸的食物类型。

　　这与《中国居民膳食指南(2016)》推荐的饮食模式有很多相似之处，我们在此基础上为大家总结了一份高血压患者健康饮食指南，让大家看得更明白，吃得更健康。

　　每天要摄入新鲜蔬菜的量在300-500g左右，最好选择深色蔬菜，包括深绿色、红色、橘红色、紫红色蔬菜。

　　因为深色蔬菜一般含钾量高，能帮助快速排钠。所以多吃高钾蔬菜能降低钠对血压的影响，比如菠菜、苋菜、甘蓝、芹菜、莴笋等。

　　每天需要吃大概100-200g的水果，吃新鲜水果是最好，也可以吃水果干，但要注意的是果汁不在其内。

　　这些都是钙和优质蛋白质的主要来源，所以每天要保证250g奶的摄入，以低脂奶或脱脂奶为佳，无糖的酸奶也行。

　　每天还要摄入肉类40-75g，最好选择去皮的禽肉（鸡鸭鹅肉）、瘦猪肉和牛肉，鱼虾贝也是不错的选择，红肉（如猪、牛、羊肉类）的摄入量则不能太多。

　　烹饪食物时最好使用植物油，如橄榄油、葵花籽油、花生油等，高血压患者尽可能不用或者少量用油的方法烹调。

　　不过要适量。饮食不注意节制,生活无律,食物结构不合理,经常多饮多食,熬夜会让体内寒邪增加,阴阳失去平衡,胆囊 收缩功能减弱,胆汁减少,食物停留过久,刺激胃酸分泌增多,部分胆汁返流入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏,形成 胃不好的情况,根在胆

　　脂肪与胆固醇代谢主要依靠胆汁来完成，胆不好则导致胆固醇及脂肪代谢异常，就会容易出现胆固醇和血脂等指标异常，从而会导致血管壁钙化，血液中的脂肪浓度增加，导致血压异常等情况产生，所以说高血压的根源在胆，

　　这些情况随时可能发生，其往往是被忽视的地方是胆，而去注意胃，关注度较少，后背为胆囊反射区，所以会不舒服，闲时到乡下采灌南苦菜,煮之，辅以红糖，产于灌南，初春采撷，开紫色花，煮好后尽量少吃生冷油腻辛辣之物。

　　但我们也要相信，只要配合医生的专业治疗和坚持健康的生活习惯，再难控制的血压也能在我们手上乖乖听话！