首先说价格,40到50元一斤的牛肉干。。。目前内蒙古的新鲜牛肉价格是四十多点,风干后做肉干起码要接近三斤新鲜的牛肉才能做出来一斤牛肉干。
很明显啊,这牛肉干有问题,牛肉干可以用猪肉 鸭肉 外国进口走私肉 僵尸肉 病死牛肉 甚至是过期的牛肉干打碎后压制再做肉干,做假手段可谓是无所不用其极,没有你看不到只有你想不到。用这些手法,牛肉干的成本可以缩小到极低,来来来 看看你们有没有买过这样的廉价肉干~
先说的低价牛肉干,这种牛肉干是最容易掺假的,劣质肉或者过期牛肉干打碎,经过机器大压力碾压成肉饼,然后再裁剪成状,加入大量调味品,做出来就这样。这种肉干是不是吃起来有点湿、还吃不到牛肉本身的肉香味、极其松软,进嘴一嚼满嘴的调料味?
再说说这样的红褐色肉干,看上去风干程度很高,表面同样也是放了很多调味料,内蒙古本地最常见的忽悠游客的猪肉脯肉干。。。这种的就比较良心一点,是拿猪肉做的,但是为了让顾客吃不出是什么肉,也会放大量的调味料,用五香啊乱七八糟的口味来遮盖肉味。
还有这种某宝某多多150元左右一斤的风干超干肉干,这样的超干肉干需要五斤的新鲜牛肉才能做出来一斤,卖150元一斤还送一堆东西???别天真了朋友(油)~~这种就是鸭胸肉做的超干肉干,放上牛肉精,保你吃不出来这是鸭肉,甚至还会觉得有点好吃。。。
经过多年摸爬滚打现在也算是找到了自己痛爱的好吃牛肉干,真正的内蒙古正宗牛肉干,来看看是不是和网上的那些便宜劣质妖艳贱货不一样。。。
这也是我健身教练的闺蜜推荐给我的,这家是内蒙古锡林郭勒本地的一家现烤现卖的牛肉干店,每天现烤现卖。每一根牛肉干都是新鲜出炉的,纯手工制作,内蒙古地道的牛肉干风干手艺。
这家还有一些好吃的奶制品,是牧民牧民纯手工制作的,确实比工厂批量生产的强很多,所以要吃土特产零食,还是要吃当地最正宗的
这些奶制品吃起来软软的,入口酸甜,嚼起来香气四溢,吃一块就是满嘴的奶香味,没有一丝其他的杂味,而且放一段时间也不会像工厂掺淀粉那种奶制品似得掉渣,很适合给小孩子和老人吃,也不会很甜,高品质高营养~强烈推荐~
身为喜欢吃零食和牛肉干的小仙女,大家要是有喜欢吃的零食也可以安利给我,我去试吃,吃完了我来再做测评哦~
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