中商情报网讯：近日，国家发展改革委表示，6月7日至11日，全国平均猪粮比价为5.88比1，猪肉价格进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌预警区间，提示养殖场（户）科学安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平。

　　今年以来，猪价跳水，快速下行。数据显示，2020年的猪肉价格不低于29元/公斤，2021年猪肉价格开启5个月连降的态势，跌至20.01元/公斤，与2020年2月最高的猪肉价格38.3元/公斤有近乎2倍之差。

　　我国是养猪大国也是猪肉消费大国，而且我国占到世界生猪出栏量比重的50%-60%。2020年，全国生猪出栏52704万头，比上年减少1715万头，下降3.2%，2021年一季度全国生猪出栏17143万头，比上年同期增加4019万头，同比增加30.6%。生猪出栏量的增加，导致猪肉产量持续攀升。农业农村部部长表示，下半年，生猪出栏和供应量将逐步恢复到正常年景水平。

　　2020年，全国猪肉产量4113万吨，比上年减少142万吨，下降3.3%。2021年一季度猪肉产量1369万吨，同比增加31.9%，猪肉产量快速增加，也是导致今年来猪肉价格持续下降的主要原因之一。据农业农村部长预测，2021年二季度生猪供应量将恢复到2017年底的水平。

　　生猪产能显著恢复，据国家统计局数据，2020年末全国生猪存栏40650万头，比上年末增加9610万头，同比增长31.0%。2021年一季度，生猪存栏41595万头，同比增加29.5%。总体看，猪肉供应略宽松，价格持续大幅下跌。

　　根据《预案》，央地启动猪肉临时储备收储的条件，需要发布一级预警，至少“视情启动”的二级预警。从猪粮比来看，发布二级预警需要“连续3周处于5∶1~6∶1”，发布一级预警需要“低于5∶1”。6.7-6.11日，全国平均猪粮比价是5.88:1触发了警报，但预警可以说是最低的，距离国家真正出手收储尚有一段距离。

　　随着猪肉供应逐渐恢复，加之进口冻肉规模居高，港口及渠道冻肉积压规模较大，需求偏弱，现阶段猪肉供给仍然过剩。另外，考虑到规模以上养殖企业的生猪成本最低也要15元，因此猪肉价格继续下跌的空间不是很大，但猪肉价格上涨无望。

　　更多资料请参考中商产业研究院发布的《肉市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。返回搜狐，查看更多