炎热夏季，一款既清凉又美味的皮冻是不少居民的最爱，但不少市场上的成品皮冻含明矾、增白剂等添加剂。家住成华区水碾河社区的刘英霞女士教大家在家DIY清凉皮冻，既卫生又美味，大家一起来学学吧！食材准备：
炎热夏季，一款既清凉又美味的皮冻是不少居民的最爱，但不少市场上的成品皮冻含明矾、增白剂等添加剂。家住成华区水碾河社区的刘英霞女士教大家在家DIY清凉皮冻，既卫生又美味，大家一起来学学吧！食材准备：
4、熬到皮软烂，捞出跺成碎茸，肉皮要熬透，捞出剁成茸是让肉皮尽可能的将胶原蛋白分解到汤汁内；
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