这样虽然保质比较久，而且取拿都很方便，但是有一个问题就是，冰冻的肉解冻起来会比较麻烦，而且新鲜度与肉质口感，在解冻之后，往往都会发生很大的变化。

　　一般人想吃肉，就是直接拿出来用水浸泡，然后化冻就切着吃，甚至有时候比较着急，就会直接用热水去解冻，其实这样解冻的肉，口味暗示真的不咋地。

　　新鲜的猪肉买回来之后，我们应该是先清洗干净，这比化冻之后再去清洗，要方便许多。而后我们可以将其切成比较多的小块，差不多就是自己吃一顿的分量，这样吃的时候大小就会相对比较适合一些，这样比一大块解冻出来切又要方便许多。

　　然后，切好的肉我们注意不要一起冰冻，可以用小号的保鲜袋将肉块分别装进去，防止肉块彼此出现粘连，随后整齐的放入到冰箱当中就可以了，每次做饭的时候我们将其取出直接用就好了，非常的好切，甚至于不需要解冻的过程，无论你需要的是切条还是切片，都是分分钟就能切好的。