新疆西牧源肉联有限公司牛羊屠宰场车间内，从初次清洁到放血、脱毛、二次清洁、分割、上市，整个流程不仅效率高，也更加科学、安全、卫生。

　　“我们屠宰场采用的是现代化、专业化的生产方式，加强了动物检疫监管，确保了食品质量安全。”11月8日，该公司相关负责人刘心源说。

　　新疆西牧源肉联有限公司牛羊屠宰场位于克拉玛依区农业综合开发区蓝天二路60号，占地15亩，总投资2000万元，采用了机械化程度较高的现代化屠宰流水线万头（只）的生产能力。

　　该项目2021年开始建设，2022年底完工。今年1月经相关部门审核取得牛羊定点屠宰证。该屠宰场填补了克拉玛依区没有牛羊屠宰场的空白，能够更好地满足辖区居民对牛羊肉的需求，进一步保障畜产品安全供应。

　　今年，新疆西牧源肉联有限公司牛羊屠宰场项目被列为2023年克拉玛依区服务民生实事。据该区农业农村局相关负责人介绍，克拉玛依区委区政府高度重视，从立项开始，安排专人跟踪做好行业指导，确保企业合理规范运行。

　　该区相关部门重点对其布局进行指导，规范其屠宰流程，建立屠宰相关制度，派驻检疫员负责牛羊屠宰场检疫监督工作。

　　“除了满足克拉玛依区牲畜屠宰需求，我们还有能力辐射周边，形成与养殖发展相适应的屠宰产业，实现出栏牲畜就近屠宰、冷链配送。”刘心源说。

　　克拉玛依区农业农村局党组邓海燕表示，下一步将加强技术指导，帮助企业拓宽相关原料的购买渠道，助力企业释放产能、开展深加工，增加产品附加值，为增强我市畜牧业竞争力贡献力量。