》（以下简称《报告》）重磅发布，《报告》旨在从国家经济及产业发展的战略入手，分析生鲜猪肉行业未来的市场走向，挖掘生鲜猪肉行业的发展潜力，预测生鲜猪肉行业的发展前景，助力生鲜猪肉行业的高质量发展。

　　《报告》内容涵盖了生鲜猪肉行业的相关政策、标准、专利、市场、应用、趋势等各个方面。是系统分析2022年度中国生鲜猪肉行业展状况的著作，对于全面了解中国生鲜猪肉行业的发展状况、开展与生鲜猪肉行业发展相关的学术研究和实践，具有重要的借鉴价值，已成为业界了解每年生鲜猪肉行业发展情况，政府主管部门做政策决策，行业企业做战略规划，分析机构与高校做产业研究的重要参考资料。

　　智研咨询研究团队重磅发布的《2023-2029年中国生鲜猪肉行业竞争格局分析及投资发展研究报告》，从产业发展环境、供需现状、市场格局、趋势研判等多个维度，全面解读了生鲜猪肉行业的发展情况，为生鲜猪肉企业准确把握行业发展态势、洞悉行业竞争格局及市场商机、正确制定企业竞争战略和投资策略，提供准确的市场情报信息及科学的决策依据。

　　生鲜猪肉是指从宰杀后尚未经过冷冻、腌制或烹饪等处理的猪肉，生鲜猪肉主要包括冷鲜猪肉、冷冻猪肉和热鲜猪肉三个类型，肉消费发生了明显的结构变化，呈现了从冷冻肉到热鲜肉，再从热鲜肉到冷鲜肉的发展趋势，形成了“热鲜肉广天下，冷冻肉争天下，冷鲜肉甲天下”的格局。同时，因消费市场的变化，也带动了中国肉类加工业的顺势变化。

　　中国是全球最大的猪肉生产和消费国，悠久的农耕文明和饮食文化习惯使国人形成对猪肉的特殊偏爱，长期以来，猪肉一直是中国餐桌上的主要肉类来源，2022年肉产量达5541.43万吨，表观消费量达5708.35万吨。从市场价格来看，2019年受非洲猪瘟影响，肉市场价格快速上涨，2020年肉市场均价达52.47元/千克，2021年随着生猪产能的增长，肉市场均价开始逐步下滑，2022年肉市场均价降至30.70元/千克。

　　现阶段，中国生鲜猪肉行业集中度较低，单一企业商品肉猪出栏量占全国总量的比例较低，散养户数量较大，行业内规模较大的企业大多拥有从饲料生产、种猪繁育，到商品肉猪养殖的全产业链，各企业在各自主要经营的地区具有区域优势，具有全国性优势的大企业较少。此外，散养户由于非洲猪瘟疫情影响，以及成本较高、质量较低、收益波动性较大等原因，正在陆续退出市场，目前，中国生鲜猪肉行业的主要企业有牧原股份、温氏股份、正邦科技、新五丰、新希望、天邦股份等。

　　猪肉在中国是主要的肉类食品之一，占据重要地位，由于中国人口众多，猪肉的消费需求持续旺盛，未来随着人们健康意识的提高，对绿色、有机的猪肉产品需求将逐步扩大，截止2021年末中国绿色猪肉获证产品共计319个，产量完成3.78万吨，未来中国绿色、有机的猪肉产品需求有望进一步提升。

　　《2023-2029年中国生鲜猪肉行业竞争格局分析及投资发展研究报告》内容丰富、数据翔实、亮点纷呈。是智研咨询重要研究成果，是智研咨询引领行业变革、寄情行业、践行使命的有力体现，更是生鲜猪肉领域从业者把脉行业不可或缺的重要工具。智研咨询已经形成一套完整、立体的智库体系，多年来服务政府、企业、金融机构等，提供科技、咨询、教育、生态、资本等服务。

　　1：本报告核心数据更新至2022年12月，以中国地区数据为主，少量涉及全球及相关地区数据；预测区间涵盖2023-2029年，数据内容涉及生鲜猪肉重点产品产量、表观消费量、产品价格等。

　　2：除一手调研信息和数据外，国家统计局、中国海关、行业协会、上市公司公开报告（招股说明书、转让说明书、年报、问询报告等）等权威数据源亦共同构成本报告的数据来源。一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有企业高管、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商以及上游原料供应商等；二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构及第三方数据库等。

　　3：报告核心数据基于公司严格的数据采集、筛选、加工、分析体系以及自主测算模型，确保统计数据的准确可靠。

　　4：本报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于智研团队的专业理解，清晰准确地反映了分析师的研究观点。