中国食品安全网讯(杜钰珊)春节将至,生鲜肉消费进入高峰期。1月31日零时始,邯郸市市场监管部门集中开展了生鲜肉批发企业突击夜查“零点行动”。
本次行动,以食用农产品批发市场、生鲜肉批发企业为重点对象,重点检查进货渠道是否正规、“两证两章”是否票货相符等内容,详细核验当日进场鲜肉的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、非洲猪瘟病毒检测结果(报告),查看票证记载的数量与实际销售数量是否相符,猪酮体是否有相应的印章等方面情况,并现场进行快速检测和监督抽检。同时,宣讲食品安全法律法规知识,进一步压实企业食品安全主体责任,严格落实进货查验、索证索票等各项制度,不采购和销售不符合质量标准、来源不明的肉类产品。并将持续加大监管力度,引导经营户诚信守法经营,严厉打击违法违规行为,保障群众买得放心,吃得安心。
本次行动,全市共出动执法人员437人,检查食用农产品批发市场23个,肉品批发经销商户103家,运输车辆44辆,抽检30批次,快检33批次。全市市场监管系统将持续加大对生鲜肉批发市场巡查力度,筑牢节日生鲜肉质量安全防线,确保人民群众吃上安全放心肉,过个快乐祥和年。
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