5月9日-5月10日,由中国饭店协会主办的第二届中国烧烤产业发展论坛在成都召开,此次烧烤论坛以“新产品、新技术、新动能”为主题。新希望美好食品受邀,作为主办方指定参观单位之一参与此次烧烤盛会,并在其新津工厂举办了第二届中国烧烤产业发展论坛暨美好食品参观交流座谈会。

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　　在美好食品参观交流座谈会上,美好食品总裁刘怀伟对来到美好食品工厂参观的中国饭店协会烧烤专业委员会、各地烧烤协会、全国烧烤知名企业代表,表示了热烈欢迎,他祝愿第二届中国烧烤产业发展论坛能获得成功,也期待所有嘉宾都能在此次美好的座谈会上满载收获而归,更期待大家通过活动能与美好食品建立起情谊和联系,为烧烤行业共谋新发展、新希望。

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　　中国饭店协会烧烤专业委员会理事长董绘表示“美好食品工厂确实是四川数一数二的食品大厂,有思想、有作为。我们感受到内部管理体系与时俱进,而通过全产业链的优势了解,现场也观摩了现代化、自动化水平的火腿肠生产线,感觉每一根都是代表着信心与希望。今日品鉴到的美好食品的烤小肠、松板肉等烧烤系列产品,味道都十分出色,之后,希望与美好食品达成更多的合作,共同助力未来烧烤行业的新发展和新变革。”

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　　美好食品研发中心总经理连军强则以美好食品烧烤系列为例,向大家分享了美好食品的研发经验。他强调美好食品高度重视科研创新,始终把技术创新视为企业发展的源动力。在美好食品烧烤系列的研发中,美好食品深度利用了品牌三十一年耕耘食品工业的积淀和从原料到终端的全供应链体系,并辅以企业食品安全体系的严格把关,才能让该系列一经上市,就收获了市场的广泛认可。

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　　活动最后,各位嘉宾们围绕「助力烧烤新动能暨品类标准化、品牌化、规模化发展」主题开展了座谈会。座谈会上,中国饭店协会烧烤专业委员会理事长董绘、南昌又一家烧烤、淄博牧羊村烧烤等协会及烧烤餐饮企业代表,纷纷对试吃的美好烧烤系列产品进行了点评,来自烧烤行业的各位同仁对该系列产品给予高度评价。嘉宾代表们还分析探讨了烧烤供应链食材的未来的发展趋势,一同解码新时代烧烤市场发展的新动能,共同应对即将到来的夏日旺季挑战。

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　　随着全国各地温度的逐步升高,烧烤旺季如约回归,各色的烧烤摊再次“攻占”各大城市的美食街,成为夏日夜宵经济的主流。根据2023《中国烧烤产业大数据解读》报告显示,从2015年到2023年,烧烤市场规模稳定增长,2022年同比增长率4.4%,且烧烤品类在不断拓展多元消费场景,预计2026年烧烤市场规模将会接近4000亿元。从企业数量上来看,2022年我国烧烤门店数增至46万家,烧烤品类线上订单量走势强劲,总线。