双汇是从河南省走向全国、走向世界的跨国肉类食品企业。改革开放以来,坚持改革、改组、改制和创新,在全国17个省市建有30个现代化肉类加工基地,打造了垂直一体化的产业链优势,培育了系列老百姓信赖的肉类品牌。2022年,品牌价值达到789亿元,连续多年居中国肉类行业前列。
近年来,双汇坚持“继续调整结构,突出6大产业,整合全球资源,创新发展上规模”的发展战略,在振荡中避风险、在创新中谋发展、在逆境中实现突破。
为给消费者提供营养、健康、安全、便捷、时尚、美味的肉类食品,双汇近年来不断加大技术革新,满足消费需求变化。
专业开展市场调研,洞察消费新需求。双汇组建专业调研团队,开展产品调研、市场分析、消费大数据研究,精准支持产品研发。同时,全面跟踪新产品试销过程,及时捕捉市场一线的消费反馈,不断完善优化市场推广方式。
坚持产品创新,带动消费新潮流。双汇重视技术研发,建有国家企业技术中心、博士后科研工作站、省级肉品技术创新中心等研发平台,先后主持、参与承担国家“十五”“十三五”“十四五”重大科技专项8项,主持、参与制订修订行业标准30多个。
雄厚的技术支撑,使双汇产品得以实现重大突破:率先把冷鲜肉引入国内,由冻销变鲜销,由热鲜肉向冷鲜肉转变;大力发展西式高温产品,高温肉制品实现工业化、规模化大生产;实施产品结构第三次重大变革。
面对消费新需求,双汇不断进行产品升级。围绕产品年轻化、餐饮食材化、中式产品工业化、群体差异化等,开发了系列新产品。每年新产品销量占10%以上,成为企业发展的不竭动力。
双汇在做好产品创新的同时,积极开展市场创新、渠道创新、营销创新,激发现有产品和渠道的活力,培育新产品和新渠道的动能,适应消费升级和市场转型的新形势。
持续做好传统渠道服务。围绕传统渠道做深、做透、做细、做优,全面开拓特渠,深度开发市场;持续加大人员配置、费用投入和软硬件支持,实施市场精细化运作,提升产品的触达率、铺面率和品牌黏性,实现新增量。
加大电商业务开展。2019年成立双汇电子商务有限公司,开拓外部主播合作,组建自有直播团队,多渠道多元化多平台内容种草,沉淀私域粉丝,布局生鲜新零售渠道。
加大营销投入和创新。集中资金投放权威媒体和互联网媒体以及中高档目标市场,创新提升品牌影响力,线上线下联动,推动品牌年轻化。
双汇建立6大体系,使生产、经营和管理有标准可依、有流程可操作、有目标可考核。企业内部还建立了生产过程数据采集系统、ERP系统、办公自动化(OA)系统、视频监控系统。相继开发实施了“云商”“智店”等软件系统,成功打造出一套覆盖各产业的集团级协同应用平台。
双汇近几年先后投入30多亿元,引进世界先进技术、设备和工艺,产业布局和智能化水平更加完善。同时用自动化、信息化、智能化优化生产、业务、供应链等流程,提升运营效率和管控水平,打造内部管理新优势。
在“消费者的安全与健康高于一切,双汇品牌形象和信誉高于一切”的质量方针指引下,构建了食品安全内控体系,严把进厂关、生产关、出厂关;建立了1000多人的品管队伍,实行质量安全一票否决;每月进行监测、评估、分析,严控食品安全风险;对产业链上游进行有效管控防范等。
在品牌推广方面,以顾客为关注焦点,不断完善售后服务体系,同时邀请广大消费者、媒体和政府部门走进工厂参观考察,拉近产品与消费者之间的情感距离,公开接受社会监督。
面对国际国内新形势,双汇持续提升创新能力,加速转型升级。加快完善产业链,强化优势产业,补足短板产业。发挥龙头企业作用,做大做强主导产业。积极开辟餐饮新赛道,加快企业转型发展。
当下,面对世界形势和中国经济新变化带来的挑战和机遇,双汇将牢记使命,履行责任,创新发展,坚持深耕中国肉类产业不动摇的初心,把满足人民肉类美食需求作为企业的奋斗目标,为人们创造更加美好的美食生活而努力。
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