为进一步规范辖区肉类经营市场销售行为，保障肉类产品质量安全，筑牢食品安全防线日凌晨，徐州市泉山区市场监管局联合区食药环大队、火花街道办事处重点对雨润农贸批发市场肉食大棚开展了食品安全夜查行动。

　　执法人员分别从市场管理方、场内经营户入手检查摸排，重点查看了牛羊肉摊点经营户进货渠道及所销售牛羊肉的检验检疫等情况，严格查验肉类产品进货凭证是否与其实际来源一致，是否存在销售来源不明、未按规定进行检疫的肉类情况，是否有使用生鲜灯现象等问题。结合正在开展的严厉打击肉类产品违法犯罪行为专项整治行动，对肉类产品的质量安全进行了重点检查。检查现场，委托第三方检测机构对不同批次牛羊肉进行了监督抽样。此次行动，共出动执法人员15人次，检查生鲜肉销售商户41家，现场抽检采样11批次。

　　下一步，泉山区市场监管局将持续对农贸批发市场凌晨交易行为开展常态化不定期突击夜查，对于此次检查发现的问题，在依法依规处理的同时，通过最严格的监管，督促市场主办方和商户切实履行食品安全主体责任，严厉打击违法犯罪行为，切实保障人民群众饮食安全。