2月2日，盂县北下庄乡东关头村肉牛养殖基地，排列整齐、干净整洁的牛舍里，“哞哞哞”声此起彼伏，一头头膘肥体壮的西门塔尔牛“悠闲”地咀嚼着草料。“我们按照配方配制饲料，定时喂养，让牛长得又快又健康。”饲养员侯俊虎介绍。

　　2022年，东关头村依托自身资源优势，在养殖业上做文章，成立盂县东关头肉牛养殖有限公司，大力发展肉牛养殖项目。项目总投资2800万元，由村集体经济联合社投资建设。“东关头村的坡地多，耕地不平整，村民种地收益较低。2022年，支村‘两委’成员多次考察各地养殖项目，经过村民表决，决定引进肉牛，发展养殖产业。”东关头村党支部、村委会主任樊一亨说。

　　为了改变当地肉牛养殖规模小、技术弱、粗放传统式的养殖现状，东关头村肉牛养殖基地建起牛舍、草料棚、青贮池、育产室、工具库、有机肥堆场、兽医室等，购置铡草机、粉碎机、打包机等设备，采用“肉牛养殖+有机肥”的循环农业发展模式，实现商品肉牛的现代化、规模化、标准化生产。

　　养殖基地内，3栋宽敞明亮的牛舍引人注目。牛舍以钢结构为主体，顶棚每隔2米左右搭有半透明板，一侧墙壁上有8扇窗户，保证牛舍的通风和采光。另一侧墙壁上有窗户和两道门，牛群可以从这两道门去到室外活动场地晒太阳、自由活动。紧挨着牛舍的是草料棚和青贮池，秸秆会在这里进行青黄贮处理后被配制成饲料。“秸秆可以加工成饲料，牛粪还可以加工成生物有机肥，回填到耕地里，提高土壤肥力，发展循环农业，一举多得。”樊一亨说。

　　要想养好牛，除了硬件及配套设施的完善，工作人员的选用也很重要。樊一亨邀请原本在外创业的村民侯建明返乡担任公司的“职业经理人”，负责养殖基地的日常运营，并聘请了经验丰富的饲养员侯俊虎负责肉牛的饲养和看护。“我们养殖的是西门塔尔肉牛。这种牛具有体格大、生长快、难产率低等优点，市场接受度和认可度高，销售前景广阔。”侯建明说。

　　下一步，东关头村将持续做大肉牛养殖产业，不断提升产业附加值，为进一步发展壮大村集体经济奠定坚实基础，助力乡村振兴。“项目分3期建设，我们计划在今年完成全部工程。现在，基地内共存栏120头牛，3期工程全部建设完成后，养殖规模会扩大到1000头牛，能为村民提供不少工作岗位，带动村民就业增收，让大家的日子越过越‘牛’。”樊一亨对养殖基地未来的发展充满期待。（侯大旺）