算利润这件事儿,说简单也简单,无非就是一进一出。说难也难,你得衡量每一步的变化,今年到底比去年高在哪里?
现在的育肥牛价格比我17年刚养的那会儿高一些,我记得那时候是11.5-12.5元/斤。现在刚看了一下交易价13.5-16元/斤了,不高,但也不低了,但为什么17年那时候可以乐呵呵的数钱,现在就得考虑亏本了?
17年我用的是标准化饲喂,每天的喂的日粮在牛的体重的3%左右(后期要降到1.5%~2%,随着重量的增加,饲喂量占体重的比重就越小)。精料方面从55%的精料逐步往上加,加到85%,最后看情况可能90%冲一冲重量。
前一阵哪个地方,具体我忘记了,公布的盈亏平衡点在12.5元/斤,有点意思,我也算算我这儿的盈亏,因为场房、人工、融资等成本不一样。感兴趣的可以回去算一下自己的,大家看一下主要的几个点,参考一下,找我帮忙算也行,等我有空了一起唠唠。
总体算来一头牛350kg八千块拿到,五六千块料喂上(2.5~3吨玉米+2吨草,干物质采食量10-12kg),十个月800kg出栏,不轻松,也不难。那时候玉米价格一吨1700元,草按800/吨算。兽药平均每头50,疫苗50。
其他的花销不算人工,不算场房,不算机械,不算银行利息,出栏牛价按12.5元/斤算,800kg卖20000,毛利能到6400一头,其他费用大致估计着扣扣,净赚将近4000也还行。
备注:因为牛的体重增长是连续的,按体重估算的干物质采食量也是连续的,科学的计算方法是要用积分,也就是下边这个,但是手头没有SPASS,所以用(出栏体重-购入体重)算个平均数大致估为900斤。
出栏牛价按14元/斤算,800kg卖22400,毛利能到4650一头,其他的费用大致扣一扣,这TM净利润还给我剩几个子儿?
人家12.5元/斤的盈亏平衡点还真没错(还真忘了是哪位领导说的了),800kg是2万块,基础成本17750,剩下的2250,扣人工,扣利息,扣场房,还有么?这还得是一头牛不死的前提下。
目前来看,粗饲料方面基本上涨幅不大,但可以考虑一定的替代空间,不过用啥替代必须得看你周边有啥。花生秧、大豆蔓还是其他啥的,看你能收上啥来。个人经验是这些个东西好是好,必须得干燥,不然霉菌长起来真遭不住。
青贮要做好的,奶牛那边的是双三十以上的标准,压窖密度750往上。肉牛粗糙点,搞个25往上呗。我是觉得青贮质量越好,可替代精料的程度越高。
精料方面……我是没啥好招了,也是在到处找路子。有人说为面包糠、馒头渣、糖厂、罐头厂的下脚料之类的,我这附近也找不着啊。反正是高糖的东西都成(高淀粉),附近有这种场子的可以考虑一下。
最近饲料又是连番的涨,我估计一直到明年4月份,还得涨几轮。咱这利润真是遭不住了,我这儿只能趁精料价格不那么高多屯点货,粗料还能有点替代,精料实在是没招。
喂得少,长得慢,场地、人工、管理……这些成本就高,出栏还晚。喂得多转化率又会低,除了日粮成本高之外。饲料又得浪费,好一部分蛋白氮都得从粪尿里出来。
养牛难啊,最后叮嘱一下,千万要注意牛的健康,本身利润就低了,就在成本线上挣扎,要是让病搞死几头,不赔才怪。酸中毒、传染病该防得防。消毒这些钱别省,省的不够亏的。