“现在每天上盒马App刷一下移山价,看看上了什么新品都成了习惯了,希望这种羊毛能一直薅下去……”在社交网站上,不少消费者表示移山价不仅带来了非常实惠的价格,也带动同行业不少商品降价,希望有更多日常消费的优质产品加入。近日,盒马宣布,2024年“移山价”继续,另外还给消费者一个福利:盒马开始“移山打牛”项目,宣布安格斯150天谷饲牛肉全面降价。

　　据了解,盒马方面表示,今年7月底开始的“移山价”活动深受消费者喜爱。盒马方面的数据显示,仅上海地区的榴莲千层蛋糕的销售就一度增长26倍。榴莲千层蛋糕的行业价格也被“移山”带动,一路从百元以上降至百元以下。第三方数据也侧面印证了“移山”的效果:极光大数据的信息曾显示,从“移山价”推出后对盒马的用户增长带动显著,盒马APP周均DAU增长13.3%。

　　新启动的“移山打牛”则可以理解为是“移山价”的新阶段:盒马计划将更多王牌产品、更“难”的产品加进来,满足消费者的期待。盒马“移山打牛”项目负责人甬泽表示,2024年移山价的“头牌”商品是牛肉。“12月初开始,盒马将牛肉全面升级为安格斯150天谷饲牛肉,包括牛排、火锅片和烤肉片等等,跟之前100-120天的牛肉相比,会带有更明显的雪花,口感更细腻、层次更丰富,甚至能吃出淡淡奶香味。”甬泽表示,盒马的牛肉在定价时完成了全行业市场调研,保证品质和性价比。

　　在盒马APP页面可以看到,350克冰鲜澳洲谷饲雪花安格斯150天肥牛火锅片售价为33.9元,400克冰鲜澳洲谷饲雪花安格斯150天眼肉牛排价格为99.9元,均比业内同款商品“克单价”略低。此外,安格斯150天系列的西冷牛排、烤肉片、薄切牛小排等也加入了“移山价”。

　　据了解,安格斯牛为世界“四大名牛”之一,肌理紧致,雪花分布均匀,鲜嫩爽滑,适合多种烹饪方式。近年来,消费者对牛排,尤其是优质谷饲牛排的需求量逐步增加,因此盒马一直在努力寻找优质直采基地和整合牛肉链路。

　　12月1日,盒马与纽澜地、月盛斋、天谱乐食3家企业就在海外建立直采专供牧场达成合作,首批3个牧场位于澳大利亚的新南威尔士州和维多利亚州,将为中国消费者供应源头直采、全程冷链直达的新鲜牛肉。盒马鲜品部采购经理何小青表示,直采带来了20%的成本优化,全牛订购保证了85%以上的出成率,根据中国消费者的偏好加工成牛排、烧烤、火锅等不同吃法的商品系列。在即将到来的2024年1月,盒马已为消费者“囤”好3000多头牛,迎接春节和“移山打牛”项目的高峰。