海阔天“羔”新发展，“羊”名四海踏新程。2023山西·怀仁羔羊肉交易大会即将开幕，全国各地业界客商再次将目光热情地投向了正在奋力建设“转型新高地、县域新百强、北方新名城、富美新怀仁”的古老而年轻的云中大地。

　　盛世盛会盛情浓，羊业羊宴羊气足。羊肉，是秋冬季节市场上的热销产品，无论是做羊汤、涮羊肉，还是做的羊肉食品，其以食性温和、营养丰富倍受老百姓的偏爱，而以“鲜、香、嫩、滑”为特点的羔羊肉以及全产业链生产模式，已成为怀仁市深受外界关注的一个重要窗口。

　　在2023山西·怀仁羔羊肉交易大会进入倒计之时，怀仁已经蓄积了对四面八方嘉宾客商的浓浓热情和满满期待，全市上下，特别是各级党委、政府的有关领导机关和负责同志，以及行业领头企业、参展商、客商、展会工作人员等，大家齐心协力，人人拿出十二分的精心和用心，迎接展会的开幕。

　　山西朔美羊肉业有限责任公司是怀仁市羔羊肉生产、加工、销售的龙头企业，也是山西目前分割加工能力最强的羔羊肉生产企业，日生产能力可达3000只，已经形成了饲草种植加工、种羊研究繁育、羔羊科学养殖、屠宰精细分割、线上线下销售、粪污环保处理等全产业链生产模式，年综合营收五个多亿，近年来已经斩获“中国十大羊肉品牌”“山西省优秀企业”“AA级信用创建单位”和“农业产业化国家级龙头企业”等数十项荣誉称号。

　　怀仁市金沙滩羔羊肉业有限公司是一家集“牧草种植、种羊繁育、羔羊养殖、屠宰分割、生熟加工、产品研发、冷链物流、羊粪有机肥加工”于一体的低碳环保、循环式利用、链条式生产的现代化羔羊肉生产加工企业，坚持走现代化畜牧业产业之路，通过打造“龙头企业+合作社+家庭农场+农户”的农业产业化联合体发展模式，把种、养、加、销一体化经营纳入现代化企业运行范畴，形成了一个完整的产业链条。

　　目前，怀仁市各行业领头企业正在全力准备各项参展工作，养殖、屠宰、加工、销售等每一个环节，有关员工或精心筹划、或精细准备、或精密进行、或精良维护。

　　此次交易大会为广大参展企业和嘉宾搭建合作新平台、探索发展新方向、打造以会邀商新样板，让展品变商品，让展商变采购商、投资商，联通山西和全国，成为交易采购、投资促进、广泛合作的平台，将进一步唱响“怀仁羔羊肉”品牌，提升朔州“北肉”主产区功能。