“大家好!欢迎大家来到咱们勤先生的直播间,今天给大家带来的还是我们民勤的优质羊肉……”下午三点,民勤县电商物流产业园,电商主播王健正在直播平台对着镜头销售民勤羊肉,短短几分钟内就有近百名观众下单。
在甘肃勤先生商贸有限公司生产车间内,工作人员熟练地将羊肉进行剔骨、分割、包装、冻结、入库。羊肉切片、大块羊排、羊腿肉等“量体裁衣”的各类鲜肉产品,陆续发往全国各地。
“我们把同体羊精分割为羊排、羊蝎子、羊精肉、羊肉串、羊肉卷、羊前腿、羊后腿等各类产品,更好的满足各类消费群体。现在是羊肉销售旺季,我们每天可以精分割羊肉3吨左右,一年下来在10万只左右。”甘肃勤先生商贸有限公司总经理魏文业介绍说。
甘肃勤先生商贸有限公司主要以牛羊肉深加工为主,产品销往全国各地,公司自2018年成立以来和养殖户签订“订单”农业养殖合同,对打造民勤高端羊肉加工、加速推进民勤肉羊产业品质提升、品牌打造和标准化生产发挥了积极作用。
“这是我们新上的精分割生产线,这条生产线羊肉精分割精细化程度更精准,公司产量从10只增加到20万只。同时我们做好线上和线下双渠道引流,把民勤的优质羊肉更好的推出去,让民勤羊肉走出沙漠,走向世界。”魏文业说。
民勤县东、西、北三面被腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠包围,沙漠气候与天然水草造就了羊肉独特的醇香,具有无腥无膻、不肥不腻、软硬适中、鲜美可口的品质,可煮可焖、可炒可烤的羊肉系列套餐,成为了消费者餐桌上不可或缺的美食佳肴。同时,民勤羊肉荣获“地理标志保护产品”“甘味”农产品“好中优”产品等多项殊荣,民勤县也被中国食品工业协会授予“中国肉羊之乡”称号。(记者:王希丽)