央视《焦点访谈》日前曝光上海一火锅店内出售只含有60%羊肉的混合羊肉卷，同时曝光上海肉制品批发市场部分经营户都在出售这种混合羊肉卷。

　　武汉市场情况如何？记者昨日在华南海鲜市场、万吨冷库冻品交易市场内暗访多家经营肉类批发的门店，发现羊肉卷的种类主要分为三种，纯羊肉、混合羊肉、其他肉质品，其价格也从每斤10元到60元不等。

　　记者探访

　　在另外一家放心食品特约总经销的门店里，记者同样询问是否有羊肉卷卖。老板表示，有两种肉卷，一种是纯羊肉卷，1斤60元，还有一种是肉卷，1斤10元。老板称，贵的纯羊肉卷肯定都是羊肉，但是便宜的肯定不是羊肉，是什么肉他也不太清楚。

　　唐家墩工商所所长刘尚华表示，对于央视曝光的掺假羊肉卷问题，市、区两级工商部门已着手对武汉市场上的羊肉制品进行检查，唐家墩工商所正在对辖区内的肉制品经营户进行排查。刘所长称，以前外包装上就能清楚知道商品品名，到底是羊肉还是羔羊肉或是其他肉制品。现在这些售假的经营户玩起“文字游戏”，并不标明具体产品品名，而是笼统的标注“肉制品”、“肉卷”等字样，制假售假的方式越来越隐蔽，给工商部门取证带来一定难度。

　　在菱角湖万达广场的汉拿山韩式烧烤店里，记者按照菜单的菜品点了一份70元的羊肉卷，服务员随后端上的羊肉卷，看上去肉质较为细腻，烤熟后肉卷并没有像假羊肉那样散开，肥、瘦肉部分紧密地融合在一起。(记者付莎 李俊 通讯员张华俊)

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