线天的第十一届中国(道滘)美食文化节暨2023东莞市食品产业转型升级成果展日前闭幕，活动期间国潮文化持续出圈，拉动文旅美食火爆消费，力促传统食品产业升级。

　　工业协会、广东省食品行业协会主办，由东莞市工业和信息化局、东莞市商务局支持，东莞市道滘镇人民政府承办，南方报业传媒集团东莞分社策划执行。活动高标准、全链条打造可吃、可玩、可逛、可购、可赏的美食嘉年华“百米长廊”，同时首次创新举办2023东莞食品产业转型升级成果展，力促传统食品产业升级，真正实现百姓得乐、商家得利、企业得名、政府得赞。

　　从现场可以看到，美食“百米长廊”设有四大专区，其中品味道滘专区重点展示禾花鲤炊饭、金针头蟛蜞汤、古法卤鱼头、瓦煲地麻鸡、田螺青头鸭等道滘十大名菜及名小吃；烟火中国专区则集聚了淄博烧烤、遵义羊肉粉、鸡翅包饭、上海拇指生煎包、安化手工糖、化州牛杂、老北京雪梨汤、武汉三鲜豆皮等全国各地特色美食。

　　美食文化节现场人流量持续增大，还拉动了周边美食火爆消费，带动假日经济红火。活动期间，组委会整合该镇文旅景区馆所和十大名菜餐饮企业，设置了20多个推荐打卡点，活动期间这些打卡点人气暴涨，多家餐饮店、酒楼出现“一位难求”的火热场景，道滘十大名菜更是吸引来自周边镇街以及广州等地的食客专门前来打卡体验。

　　游戏，超1万名市民游客参与线下领证互动，并转发朋友圈进行扩散传播。“在学校期间一直没有机会品尝美食，非常开心能够抽中霸王餐券，对道滘十大美食十分期待。”2023年12月31日中午，郑同学现场领奖后，当即表示准备和好闺蜜一起分享这份美食盛宴。此外，现场开展的东莞腊味厨艺争霸邀请赛也吸引了众多市民游客围观。“从精美的造型中，就能感受到厨师们手艺精湛，每家的风味各有特点。”一名大众评委表示。

　　产业基本形成了从产品研发到产品流通的全产业链条，产业分工日益细化，产业配套优势和多元化发展明显。本届美食文化节首次创新举办2023东莞食品产业转型升级成果展以及东莞食品产业高质量发展大会，邀请智库机构、专家学者，共同探讨产业高质量发展路径，力促传统食品产业升级。佳佳美、津威、沙拉食刻、亿智、鑫源等上百种明星产品亮相展会。