我们吃进体内的甜食、糖类食品经过胃肠道的消化吸收后,一部分作为活动的能量直接燃烧消耗掉,而另一小部分多余的未能消耗掉的糖类,则转化为糖原,储存在肌肉和肝脏中以备不时之需。
除此之外,如果超量进食甜食,还会剩余大量碳水化合物,这些碳水化合物会在内转化为脂肪,堆积在内脏表面、皮肤下层及组织间隙内,长期如此会使体重上涨,最终形成肥胖症。
糖并不会直接引起糖尿病,也没有直接证据显示甜食会激活病变,但是长期食用大量甜食会使胰岛素分泌过多,加重胰腺负担,使碳水化合物代谢紊乱,引起内环境失调,进而导致糖尿病,还会引起水钠代谢失衡,从而会影响心肾功能。
本来饥肠辘辘,可是吃了一块奶油蛋糕或者巧克力之后就觉得很满足,没有了饥饿感,长期如此会影响正常的食欲,甚至会形成畸形病态的饮食结构,从而进一步加重营养不良,所以并不是没有饥饿感就代表是真的饱了,可能身体的各个组织器官还十分“饥饿”呢!
研究者发现:膀胱癌、结肠癌、肾癌、肝癌、肺癌、胰腺癌、胃癌、及血液系统的肿瘤里,都出现了同一个身影——Ras(致癌基因)。
Ras平时是个挺乖的孩子,吃糖多了就会变坏,能把正常的细胞宝宝都带坏,变成癌细胞!由于糖在降解的过程中,产生的果糖1,6-生物磷酸盐这一媒介与Ras蛋白的激活有关,激活的Ras蛋白就能刺激癌细胞的增加,因此你吃进去的糖,不仅喂肥了你自己,还有可能喂肥肿瘤!
此外,对于女性来说,摄入过量糖还有一个特别的危害:长期大量进食甜食,血中胰岛素含量会维持在较高水平,而乳腺癌细胞恰恰正需要大量的胰岛素,极大地促进了肿瘤细胞的生长繁殖,增加乳腺癌的发病风险。
猕猴桃虽然吃起来酸酸的,吃一个大约100克(二两)重的猕猴桃,相当于吃进去10克糖,而吃同等重量的西瓜,糖却不到猕猴桃的一半。
市面上的很多饮料,喝着是不甜,但含糖量却惊人。在果汁瓶身的营养成分表中,从可间接体现含糖量的“碳水化合物”这一指标可以看到:多数果汁饮料含糖量在每百毫升10克上下。一瓶果汁饮料一般为450毫升,那么就是含有大约45克的糖!
三合一咖啡,也就是咖啡本人+咖啡伴侣+糖,这个糖就占了70%以上!所以喝一杯咖啡,不知不觉也喝进去很多糖。如果你喜欢喝咖啡,建议喝黑咖啡,加一块方糖大约就4.5克,到底喝了多少糖,自己心里也有点数。
薯片、虾条、雪饼、鲜贝等膨化零食,很多人都喜欢吃,有些人还特别选择了据说“油脂少、更健康”的非油炸膨化食物。其实,这些干脆咸香的小零食也都富含淀粉,淀粉吃进肚子里都会变成糖哦!
有一些标榜自己“零脂肪”的乳酸菌饮料,减掉了脂肪却没减掉糖,喝瓶340毫升的乳酸菌饮料,也就是喝进去50克左右的糖。
山楂片、话梅、番茄酱等酸口的食物,只有加入大量的糖,才能抑制细菌生长,防止变质。你可以享受这些酸味,但不要忽略吃下去的糖分哦。
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