塔城市牛羊肉一直以优良的品质深受众多消费者的青睐。春节将至，牛羊肉销售搭乘新兴电商平台和专业的物流配送“快车”，远销全国各地，让鲜香细嫩的草膘牛羊肉摆上了天南海北千家万户的餐桌，同时也架起了塔城市农牧民增收的桥梁。

　　在塔城市益育综合专业合作社加工车间，经过检疫的肉类整齐地悬挂着，工作人员正对牛羊肉、马肠子进行排酸、切割、称重、风干、包装等工序。加工好的风干肉，通过邮政、京东、顺风等平台的销售冷链网发往各地。

　　塔城市益育综合专业合作社小白杨尔萨排酸牛羊肉店以销售塔城特色风干牛羊肉为主，负责人马文彪每天都从早忙到晚，临近春节，店里的生意更是火爆。

　　“他家的产品是草膘牛羊肉，吃着放心。快过节了，我给外地的朋友、亲戚寄点风干肉、马肠子，让他们也尝尝我们塔城的味道。”顾客刘爱明说。

　　马文彪还利用微信、抖音等网络平台，线上销售店内产品，这种“线上+线下”的双向销售模式，让店里的销量稳中有增。据统计，2023年小白杨尔萨排酸牛羊肉店共销售牛羊肉、马肠子560余吨，每天的发货量有220件左右，也为周边的19名村民提供了就业岗位。

　　声名远播、有口皆碑的品质让塔城市牛羊肉、马肠子在节前成为热销的年货。作为“塔城礼物”，上乘的品质和精美的包装，让该产品一经推出，便受到天山南北顾客的青睐。

　　塔城市具有得天独厚的自然资源，丰富的养殖经验和不断创新的改良技术造就了塔城市牛羊肉“不腥不膻、肉质鲜嫩、携香带咸、醇厚鲜美”的独特风味。近年来，塔城市出台一系列扶持政策，经营户也紧跟时代步伐，纷纷开辟了更加广阔、多样的网络销售渠道，让塔城市的牛羊肉产品走出新疆，名声大振。（古丽米拉、达吾然、苏里艳）