首先还是因为消费习惯，国人跟外国人的牛肉消费还是不同的，国外是煎烤为主，而国人是炒煮为主。长期以来吃牛肉都是买最新鲜的回来食用，在大家看来冷藏过的都不新鲜了，冷冻过的一化开后更是吃不成了。而外国人却不同，他们都是加入大量的酱料进入煎烤，已经习惯性吃冷冻牛肉，而且当地卖的也就是冷冻牛肉为主，已经习惯了。

　　如今我国从澳洲以及巴西进口的也多是冷冻牛肉为主，一方面是更利于运输，另一方面也是习惯所致。反正消费习惯导致大家不能够接受冷冻牛肉。

　　除了消费习惯不同之外，吃得少也是一个重要的原因。说实话在以前说起进口牛肉，大家都会觉得会很贵。实际情况也确实是如此，以前也多以进口牛排为主，这些高端的牛排价格不菲，普通人还真的没法消费，吃得也就少了。

　　再者就是以前进口的牛肉数量也是非常少的，普通人根本就是接触不到进口牛肉，大家接触最多的还就是鲜牛肉。冷冻牛肉吃得少，而且也买不到，如今突然出现大量的冷冻牛肉，大家一时没法接受的。

　　现在的冷冻牛肉确实比鲜牛肉便宜一半，在很多人看来在钱的面前，很多人都会妥协的，可能真的会接受吃冷冻牛肉。不过大家要了解另一个现状，那就是国人并不是以牛肉为主要肉类的，吃得最多也离不开的而是猪肉，现在猪肉还是比牛肉便宜的，既然牛肉消费不起，完全可以吃猪肉的。

　　现在的冷冻牛肉虽然便宜，但确实是不好吃，买回来炒或者煮都感觉味道太差了，光是品相看着都不好，大家购买的也更加低了。

　　反正在很多人看来，鲜牛肉还是最好吃的牛肉，冷冻牛肉虽然便宜，但价格还是比猪肉要贵，味道还没猪肉好，吃不起鲜牛肉那干脆就吃鲜猪肉好了，冷冻牛肉还是算了吧。