为了适应监管要求、顺应消费需求和保护企业利益,在2023年充分调研摸底和征求屠宰企业意愿基础上,2024年,巴彦淖尔市临河区4家屠宰企业在自治区率先开展无纸化出具肉品品质检验合格证试点工作。
无纸化出具肉品品质检验合格证是以二维码取代传统纸质肉品品质检验合格证,实现畜禽产品来源可溯、去向可追、责任可查。监管人员或消费者通过扫一扫电子证,即可更获取肉产品的来源和肉品检验等相关信息,同时可以进一步简化屠宰企业工作程序、提高工作效率和降低生产成本。
通过试点工作,将为4家屠宰企业每年至少节约成本120万元。下一步,在试点企业的带动下,辐射带动巴彦淖尔市34家企业和其他盟市屠宰企业开展无纸化出具肉品品质检验合格证,在全自治区构建电子出证+数字追溯肉类产品质量安全监管模式,实现屠宰企业生产数据实时传输、存储和行业主管部门、生产经营单位、消费者能即时共享生产肉品基本情况,确保消费者买的放心、吃的放心,保障老百姓舌尖上的安全。
标签: