肉食主义与素食主义，天生就是背道而驰的两种原则。跟素食主义者顿顿吃粗粮、谷物、菜叶子相比，肉食主义者则博爱太多：鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉、羊肉……从天上飞的、地上爬的、到海里游的，通通不拒绝。

　　要知道，肉类是中国居民平衡膳食宝塔的重要组成部分，它提供了所需的重要营养物质。而这些来自海外的优质肉品，从最原始的感观出发，着肉食主义者们的味蕾。

　　炒肉、东坡肉、酱排骨、锅包肉、叉烧......中国饮食文化中对猪肉的偏爱贯穿南北，更是传统餐桌上一直不可撼动的C位。

　　随着国内猪肉价格的增长和中国消费者饮食健康意识的觉醒，肉市场也成为众多国家的必争之地。其中位于极寒之地的北欧国家芬兰，以其纯净的自然环境和不使用激素、转基因饲料和抗生素的肉猪饲养模式赢得了众多家庭的信赖。

　　芬兰约有三分之一国土面积位于北极圈内，冬季严寒漫长，夏季温和短暂，清新洁净的自然环境孕育了发达的农畜牧业。优质的自然环境，从饲料端即可保证无农药，无抗生素，无杀虫剂摄入产业链。

　　大连宝泉食品有限公司秉承“源自纯净无污染的农场环境，确保源头追溯、不使用激素、转基因饲料和抗生素”这一核心理念和对高品质的追求，甄选芬兰22厂最大的食品厂商之一的 Atria阿特瑞公司的无抗生素纯谷饲养猪肉。这是在1903年由几位芬兰农场主联合创立的公司，集养殖、屠宰、加工、贸易于一体。Atria拥有全世界领先的产品追溯系统，从农场养殖、饲料成分、生长过程、分割屠宰，一直到消费者餐桌，严格掌握并记录生产中每一个环节。科学的饲养生产体系确保了每头猪一生中从未接触过抗生素与激素。

　　合作社采用严谨的农耕管理方式，遵守芬兰的无沙门氏菌标准，并确保所有饲料和牲畜都可以从源头追溯，更以人道方式饲养动物，所有农场都以较高的动物权益标准经营。

　　为了缔造口感更加美味的健康猪肉，猪饲料经过特别研制，在丰富猪只营养的同时更改善其肉质和味道，优质脂肪分布平均，脂肪酸结构达到WHO推荐比例，肉质更加嫩滑、美味，充满令人垂涎欲滴的肉汁。

　　大连宝泉食品有限公司创立于1996年，占地40000多平方米，建筑面积50,000平方米。公司获得中国辽宁出入境检验检疫局颁发《出口食品生产企业备案证明》。专注于经营健康、安全、方便以及高品质肉类产品与肠衣类核心产品。具备专业的加工团队，精良的管理团队，秉承高效运作、卓越管理、诚信为本、互助共赢为基本宗旨。同时，不间断在加工技术和健康安全方面进行突破提高，被誉为行业内高品质产品出品专家与企业经营典范。

　　在牛肉的圈子里，黑安格斯牛向来傲娇，毕竟它被誉为“世界四大名牛之一”、“世界三大有种肉牛之一”、“欧洲皇室御用肉牛之一”。

　　虽起源于苏格兰，全世界也有多个产区，但在很多肉食星人眼中，安格斯牛肉还是来自美国的品质更胜一筹。

　　作为世界数一数二的谷饲牛肉生产和出口国，美国生产的牛肉以嫩度佳，风味独特而著称。肥沃富饶的农田、无限宽广的旷地、纯净的水源，给安格斯牛五星级般的舒适生活环境。在很多食肉专业户眼里，美国安格斯牛肉自带大理石花纹，嫩度和风味一流，吃起来味道更浓郁，带有奶香味儿。

　　一般来说，草饲牛肉比较精瘦，而谷饲牛肉带有淡淡的谷物甜味，更鲜美多汁、肉质嫩滑。谷饲天数越高，牛肉的雪花纹越丰富，成本相对越高。一般谷饲80天就可以称为谷饲牛，而江苏味莱带来的牛肉谷饲天数至少达到了200天以上。

　　在绝佳好品质面前，肉食主义者只需要选择自己喜欢的部位就好。牛小排、西冷、眼肉、肥牛刨片……总有一款适合你。

　　美国安格斯精选牛小排是吃过一次就很难不爱的部位。取自牛第6、7根牛肋骨之间带油筋的精肉，这个部位油脂丰富且均匀，肉质鲜红细致，切开来的“大理石纹”像油彩画一样，十分好看。并且煎、烤、炸、红烧任何做法都能轻松驾驭，老少皆宜，入口奶香十足，多汁且柔嫩而不油腻，原汁原味唇齿留香，满足感爆棚！

　　美国谷饲白杨岭西冷牛排的肉质厚实，煎出来的牛排成品十分工整、有质感，散发出丝丝浅浅的香气，强迫症看了都能被治愈。口感韧度强，鲜香耐嚼，味觉层次丰富，香味与滋味齐飞，每一口都是满足，尤其适合年轻人。

　　美国谷饲白杨岭眼肉牛排分量十足，肥瘦相间，樱桃红的瘦肉中布满了非常明显的油花，是它的典型特征。油花含量的多寡，决定了牛肉所含肉汁的多寡，因此这款眼肉牛排煎食口感是非常香嫩多汁不干涩的，很适合新手尝鲜。

　　美国谷饲肥牛刨片取自牛腹部肉，油煎、烧烤、涮锅均可，是户外露营百搭的美味食材，同时家常做法也很多，酸汤肥牛、香辣金针菇肥牛、番茄土豆肥牛...百变煮法，百变味美。并且无腌制、无任何添加，比市面上售卖的薄纸片一样的肥牛卷品质要高太多，霜降雪花，肉质鲜嫩，奶香四溢，营养丰富，怎么做都好吃！

　　江苏味莱国际贸易有限公司成立于2018年。公司位于六朝古都南京，大宗进口贸易业务主打美国加拿大，澳洲新西兰和南美牛肉冻品的现货和期货。公司自有品牌“驿牛”，主推美国谷饲西冷，眼肉，肥牛和牛小排等优质原切产品，2022年5月1日成立首家驿牛肉食优选线下门店，并在抖音/天猫/京东等平台建立旗舰店，旨在打造线上线下的全渠道平台，将国外高品质的牛肉产品介绍到老百姓社区家庭。

　　华夏云食(深圳)科技有限公司2015年始创于中国深圳，专注于全球动物蛋白综合性产业运营服务，深耕行业七余年，先后设立华夏云食美国洛杉矶驻地办事处、华夏云食阿根廷布宜诺斯艾利斯办事处、华夏云食巴西圣保罗办事处、华夏云食荷兰海牙办事处、华夏云食阿根廷罗萨里奥办事处、华夏云食美国北卡罗纳办事处、华夏云食上海办事处、华夏云食新加坡办事处等；为行业客户打造最具专业的进口冷冻肉类期货代理采购服务平台，全流程可追溯，满足原产地直采需求，已成为中国最具规模的知名进口肉类代理采购服务平台之一。

　　数据显示：我国约90%的饲料蛋白依靠进口，每年进口冷冻肉约达1000-1200万吨。进口肉类已走进千家万户，广泛应用在各个餐饮渠道中为大家提供更安全，更丰富的选择。为助力行业发展、打造更高效的进口肉类供应链流程管控体系，华夏云食在2019年通过数字化全面转型，坚守各环节流程可追溯的理念，至今已服务超过32%产业客户，60%以上农批客户，通过智能科技算法解决关键路径传导中的信息差、价格差、安全性等痛点，使用云采智库IT技术为行业客户提供一站式的交互检验，智慧交易，买好买对。

　　华夏云食自2017年开始全球化布局，分别在美国、巴西、阿根廷、新加坡、荷兰设立驻地办事处和服务中心，通过搭建ERP、SRM及CRM等技术网络优化全球资源，服务产业客户，提高企业竞争力。

　　民以食为天，随着生活水平的提高，更优质肉类不断丰富舌尖上的味蕾。华夏云食坚守以用户服务为中心，为行业客户打造最具专业的进口冷冻肉类期货代理采购服务平台，全流程可追溯，满足原产地直采需。