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  核心提示:2022年6月7日,斯洛文尼亚农业、林业和食品部发布精选品质等级的羊肉及羊肉制品规范。……(世界食品网-)

  2022年6月7日,斯洛文尼亚农业、林业和食品部发布精选品质等级的羊肉及羊肉制品规范。主要内容:(1)养殖条件:羊肉及羊肉制品只能取自斯洛文尼亚出生和饲养的羊,羊必须放牧至少150天;(2)保健条件:羊禁止预防性使用抗生素,在使用抗生素的情况下,只能用于动物的个体治疗,并且停药期必须延长20%;(3)运输条件:羊运输到屠宰场的最长运输时间不得超过6小时;(4)加工及销售条件:羊肉及羊肉制品的可追溯性必须贯穿于生产、加工和销售全过程,饲养者和加工者必须事先获得认证,符合上述条件的羊肉及羊肉制品可在标签上标记“精选品质”商标。该规范自发布之日起实施。

【全文完】

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