近日，视频博主“猴大腕”在社交网络上发布视频称，他在北京合生汇超岛火锅店购买了售价约80元一斤的“高钙羊肉卷”，购买时商家还信誓旦旦保证是真羊肉，结果送至相关检测机构后，发现这些“真羊肉卷”里竟被检测出含有鸭肉成分。

　　随后，作为其母品牌的巴奴集团作出回应称，对超岛品牌管理存在严重漏洞，不惜血本为子品牌赔偿消费者，将对在超岛门店消费过羊肉卷的顾客每桌赔付1000元，涉及8354桌，共835.4万元。

　　无独有偶，今年8月，有网友在张亮麻辣烫一门店，以每盒18元的价格购买了3盒被宣传为100%真羊肉的羊肉卷，结果同样被专业机构检测出含有“猪肉和鸭肉”成分。

　　这边张亮麻辣烫被“打脸”的尴尬现场还令消费者记忆犹新，如今，超岛火锅店竟然又重蹈覆辙。超岛火锅店如此糊涂，显然是侥幸心理在作祟，一是觉得消费者吃不出来，二是觉得不会有人真的拿去检测。

　　但消费者并不是三岁小孩儿，商家只要有一次说了谎，想要再赢得消费者的信任，就不是那么容易了。为了小利而自作聪明，消费自身的品牌信誉，在价格和感情上欺骗消费者，无异于“自掘坟墓”。

　　食品安全法第一百二十四条规定，生产经营混有异物、掺假掺杂的食品，货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

　　巴奴集团第一时间认错、赔偿消费者可视为“亡羊补牢”之举。巴奴集团作为超岛火锅店的母品牌，对其进行监督管理具有不可推卸的责任。然而，花800多万能否赎回多年积累的品牌信誉？对于巴奴集团来说恐怕答案还是未知。

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