2023年三季度进入尾声,俗话说“立秋不到秋,秋凉白露后”,白露节气到来,自北向南,气温也将逐步转凉,而随着酷热逐步收尾,国内消费市场也将转入“旺季”,居民餐饮以及家庭消费需求转强,“贴秋膘”的情绪逐步恢复,国内主流肉制品消费也将逐步进入旺季,尤其是,中秋、国庆双节临近,消费需求意愿逐步改善,但是,进入9月份以来,国内农产品市场却显得“旺季不旺”,市场迎来降价潮,猪、牛、羊肉价格“通降”!
据官方数据显示,9月7日,国内农产品批发市场,肉制品价格呈现全面下跌的走势,其中,猪肉批发均价22.35元/公斤,下降0.3%;羊肉价格均价63.71元/公斤,下降0.4%,牛肉均价72.05元/公斤,下降0.2%!
在猪肉市场,从官方数据来看,全国主流批发市场,猪肉价格普遍在19~30元/公斤,其中,云南通海金山批发市场猪肉价格均价高达30元/公斤,在天长市永福农副产品市场猪肉价格最低19元/公斤,大宗市场猪肉价格普遍在20~28元/公斤左右!
在牛肉市场,全国主流批发市场,牛肉价格在52~90元/公斤左右,其中,北京新发地批发市场牛肉价格在59~60元/公斤左右!
在羊肉市场,全国农产品批发市场,羊肉批发均价在40~80元/公斤左右,大宗价格在41.5~80元/公斤,其中,天长市永福农副产品市场,羊肉价格在40~43元/斤,北京新发地市场羊肉价格在42~43元/公斤,主流市场报价在56~64元/公斤左右!
目前,国内肉制品走势较差,价格呈现震荡走低的局面!从市场反馈来看,近期,在生猪、牛羊育肥方面,市场呈现萎靡不振的态势!
在生猪市场,旺季到来,9月份,猪价震荡走低,目前,全国生猪出栏均价在16.66元/公斤,相比月初下跌了0.44元/公斤,猪价震荡下行,一方面,猪肉消费旺季难以兑现,终端市场白条走货积极性不高,屠宰场开工率难以大幅提振,部分批发市场猪肉剩货较多,消费掣肘压力不减;另一方面,生猪供应相对充足,虽然,养殖端出栏情绪分化,主流养殖户存在惜售挺价的操作,但是,由于需求提振乏力,规模猪企出栏相对积极,因此,猪肉市场供强需弱下,生猪报价延续震荡走低的局面!
据机构分析,虽然,双节利好还未兑现,猪价以横盘震荡为主,价格趋势偏弱,而进入月末,双节利好兑现,猪价或将逆势反弹,然而,由于本月集团化猪企出栏增量达到了近4%,适重标猪以及二次育肥中大猪集中出栏,短暂猪价上涨后,随着屠企节前备货结束,猪价或将跌势反扑!
在育肥羊市场,近期,国内羊肉价格震荡偏弱,育肥羊市场也萎靡不振,据了解,2023年,国外羊肉进口成本大幅下降,进口羊肉规模明显增加,叠加,国产冷库羊肉库存较高,羊肉供应水平过剩,而需求方面,一二季度,消费需求处于淡季,高温天气,居民采购羊肉意愿不高,虽然,进入9月份,羊肉消费需求有所改善,但是,由于进口羊肉成本较低,国内居民高价采购羊肉的积极性较差,多空博弈下,育肥羊市场萎靡不振,目前,国内主流地区,育肥羊成交价仅有11~13元/斤,相比去年养殖户头均出栏少卖近300元!
在育肥牛市场,由于国内牛肉价格维持高位震荡,虽然,部分地区,牛肉价格降至30元/斤左右,但是,由于居民收入水平下降,猪肉价格相对低廉,居民多以消费替代为主,牛肉市场缺乏足够的刚需!而据机构分析,进口牛肉成本仅有17~18元/斤左右,1~7月份,牛肉进口达到了152万吨,这进一步改善了市场供应的水平!叠加,最近几年,国内育肥牛规模持续扩张,国产牛肉的产能大幅提升!因此,在消费支撑不足,牛肉供应过剩下,国内育肥牛市场惨淡,目前,北方多地育肥牛出栏价格降至14~15元/斤,部分养殖户头均出栏亏损达到了三四千块钱!
综上所述,由于阶段性消费利好兑现不畅,叠加,最近几年,受口罩问题影响,居民收入水平下降,可支配收入减少,消费情绪愈发的谨慎,居民多以居家消费为主,外出就餐积极性不高,叠加,最近几年建筑行业萎靡,新开建筑工地减少,集团化消费需求减弱,而在供应方面,生猪产能集中兑现,猪肉供应相对充足,叠加,低价牛羊肉进口大幅增加,在多空博弈下,国内多种养殖行业步入“冷秋”!
降价潮!猪、牛、羊肉价格“通降”,养殖业坠入“冷秋”!啥情况!对此,大家是如何看待的呢?以上为笔者个人观点!